タワーコーヒー

当店のお客さんで、家で食パンを焼く方がいて、

この前、その方から手作りシフォンケーキを頂いたので、

「是非教えてください！」とお願いしていました。

そして今日、その方のお家にお邪魔して教えていただいてきました。

型から外すために、包丁で周りを切るんですが、

上手く、型の近くを切ることが出来ず、見た目が悪くなってしまいました。

でも、きれいに膨らんでとても美味しかったです。

私は、一番難しいと思っていた卵黄と、メレンゲをへらで混ぜ合わせるところをやらせてもらったので、少し自信がつきました。

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本日　五色「高田屋嘉平公園」で行われています

「ふれあい青空市」！！　　タワー店主も参加させて頂いております

コーヒーはもちろん！！　コーヒーの生豆が入っていた麻袋も　特価で販売中でっす！！

さきほど　店主より連絡がありました　「麻袋が売れてるよ〜〜」　と。

コーヒーはどぉ　売れてる？？？とメールをいれましたが　返事がありません・・・・

　　　　　　　　　父さん　どうして返事がないんだぁ・・・・・・？？？　

（店主）　沢山の人出でコーヒーも９０杯は売れました！

アンパンマンショーも見れたし、良かったです！

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明日は洲本市五色町の「ウェルネスパーク五色」でふれあい青空市というイベントがあり、当店も出店します。

「ブラジルＣＯＥ」をカフェプレスで出して紙コップで販売します。

空模様が心配ですが、イベント名どおり青空になってくれるよう願っています。

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お客さんから頂いた梨です、さっき 1/2食べました。

甘くてあっという間に食べてしまいました、美味しいものをたべると、

口が止まることが無いですね。

梨の種に近いところのスッパーイところも大好きです。

程よく熟した果物は、酸味が甘さに包まれていて、

意識しないと「酸っぱい」というイメージが残らないですよね、

良いコーヒーも甘さに包まれた優しい酸味は

意識せずに飲んでしまっていることがあります。

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今朝の折込広告に当店も載っているのに気づかれました？

沢山のお店が載っている二つ折りの広告です。

昨日、印刷屋さんが事前に持ってきてくれたのを見たときは気づかなかったんですが、私の意図と少し違っていました。

ピラミッド型の頂点にカップオブエクセレンス、その下の層はスペシャルティコーヒーとなっていて、その下はその他一般のコーヒー・・・・　　業界では有名な図です。

当店はスペシャルティコーヒー以上のコーヒーしか扱わないんですが、図のデザインではそれが強調出来ていませんでした・・・　残念！

次回はこんなことの無いように気をつけないと・・・　残念！

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今朝の３時頃までコロンビア　カップオブエクセレンスのインターネットオークションがあり、当グループは見事４位をゲットいたしました！

入札で頑張ってくれたグループのメンバーに感謝！

今回のコロンビアは、３０位まであり、全てのロットの入札金額が落ち着きだして、もう入札されなくなって３分が経つまでオークションは終わりません。

今とても眠たいです。

画像は看板娘がカッピングのお湯を注いでいるところです。

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ついに販売開始です！

ゴールドの袋はブラジルＣＯＥ、シルバーはｴﾙｻﾙﾊﾞﾄﾞﾙの深煎が入っています。

１袋はどちらも￥１２０、　５袋入りで￥５５０になります。

どちらも飲んでみましたが、カップオンなのにアンビリーバボーな美味しさ！

窒素ガス封入のため美味しさが長持ちします、ギフトに良いですよ！

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画像の通り、家の郵便受けの前に元気に育っています。

先日鍋をするのに大根が無いことに気が付き「そういえばあそこに・・・」

と、思いましたが、もうしばらく成長を見守ることにしました。

でも、あんまり大事にしていると情が湧いてきますので、次の鍋で・・・

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オープン当初から、　ずうっ〜と！御来店いただいています　お客様。。。

奥様が来てくださる時、　　旦那様が来てくださる時もあります　そしていつも楽しくお話させていただいています　ありがとうございます。

先日　日曜日の朝に　旦那様が御来店。

ジャケットを着てらっしゃったので　「今日は今からお出かけですか？」と　お聞きしましたところ、

ん　ん　と　しばしの間

あ、　いけないこと聞いてしまったかな？　　と、わたくし固まってますと

明日は　おたく（タワー）は定休日でしょう。　明後日の朝の豆がないんですよ　　と。

「わざわざ来ていただいて　ありがとうございます」　と申し上げると　　またまた間・・・・・

「いやいや　わざわざ来る価値のあるものですから」

こんどは　こちらの間があきました・・・

　　　　　感動でした〜〜　ほんとに嬉しかったですね

　　　　　　　主人もとても嬉しそうでした

お店にいてると　こんな素敵な幸せが　突然やってきます

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昨日のお昼は「桃衣」さんというところに行ってきました。

国道沿いなんですが、建物内の通路を入ったところにあり、隠れ家のような感じがします。

やっぱり内装が気になります、床は木材張りで、仕切りも木材そのままです。

スリッパに履き替えてくつろげる良いお店でした。

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