タワーコーヒー

ペルーから帰国して一週間が過ぎ、ようやく体調も戻りました、

時差ぼけ解消には、睡眠と運動が良いようです。

少し減っていた体重も帰国３日ぐらいで元に戻りました、

食事は美味しかったのに、ナゼ体重が減ったんでしょうか？

初めての審査員ということのプレッシャーでしょうか？

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ペルーでは、コーヒー豆のコンテスト「Corredor Huallaga 2006」が行われていて、私も含めて日本人４名、アメリカ人２名、ペルー人５名の計１１名で審査が行われました。

コーヒーの評価は日頃から勉強していましたが、こんなコンテストの審査員になって、私の採点が順位に反映され、生産者の将来まで左右するような立場に立たされるとは、最近まで考えもつきませんでした。

順位のつけ方ですが、１１名の審査員がつけた点数の最小と最大を省いた９名の採点の平均で争われました。

結局１位のポイントは87.56点、２位85.67点、３位84.61点と、1.89点差、1.06点差という結果でした。

コーヒーは農産物なので、毎年出来具合は変わるのですが、受賞された農園は、ある一定のレベル以上のコーヒーの木の状態、土、環境、気候、収穫、精製などが満たされていると考えられると思います。

こういうコンテストはコーヒーの品質を高めるだけではなく、農家の生活環境の向上にも大きく関与して、長期持続可能な生産環境を作り出すきっかけとなるんではないでしょうか？

今回は難しい言葉を使って自分でも訳が判らなくなりました、コンテストの事につきましては、再度書きます。

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日本では体験できない事の１つに標高４５００ｍの山を歩いた事があります。

富士山でも３７７６ｍですからね！ 

じっとしていると何とも無いんですが、早足で歩くとしんどくなります。

アメリカから来ていたトムが、そこで美味しいコーヒーを淹れてくれました。

４５００ｍの山で飲んだコーヒーは格別でした！

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看板娘　失礼いたします

今日は次女の体育会だったのですが　早朝の雨降りのため　明日以降に延期。

が、延期の連絡が入るとすぐ雨はやみ、昼からは晴天。。「うそ〜〜っ」っていうほどのお天気になりました。　

あすもあさっても　台風の影響がありそうな気配だし

体育会はいつ行われるのでしょうか。。。

昨晩遅くにビデオの充電。。テープを見ると　残り１５分の表示。。　ぐえっ足りない・・

　　　　あちゃ〜　慌てる慌てるぅ・・・

もう店閉まってるし　朝一でテープ買いに行かなくっちゃ〜〜っと心に決め就寝。

　　　　（もっと早く用意すればいいのに〜） その通りでございます。　反省でござ　　　います

が　のど元すぎれば・・・　

中止の連絡あった時　「ラッキー！」　　とつぶやいた私がいてました

　　　あいも変わらず　ええかげんな母やっております

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店主です。

まだ、昼を過ぎると眠たくなります。

私は、秋の花粉症なので、くしゃみが出だすと止まりません。

ペルーの御報告は今暫くお待ちくださいね。

マチュピチュをバックに記念撮影！

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皆さんに御心配おかけしましたが、

おかげさまで　一昨日　無事に帰ってきてくれました

昨日はもの凄い早朝から！（私は起きたの知りません）焙煎で　無口にお仕事・・・

疲れているのに　昨晩から　ほとんど眠れなかったようでして　気力で焙煎！！

だったのでしょうね・・（私はまったく　それには気づかず、お昼から私用で出ておりました）

主人は家に帰って来るなり　パジャマに着替えて寝込んでおりました

今朝　よく話を聞くと

　昨日の夕方から突然睡魔が襲ってき、お客さんと話をさせていただいていた時には　ロレツがまわらなくなってしまってた　とか 

　　　　　御安心を・・・今はふつーにしゃべっておりますので・・・

今も主人は焙煎中ですが、今日は睡魔ではなく　くしゃみの嵐・・・・・（高地はかなり寒かったらしいです）　御一緒させていただいてたＩさんは、　とお〜〜っても楽しみにされてたマチュピチュ観光の日に　高熱がでて　マチュピチュ行けなかったんですって

もう　お気の毒過ぎます・・・・・・

マチュピチュ元気に行ってこれたし　ラッキーでしたね　

くしゃみで本人　飛んでいきそうやけど・・・ 

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昨日、ペルーから帰ってきました！

楽しかったこと、大変だったこと、色々ありますが、

ぼちぼちと書いていこうと思っています。

日本は大分涼しくなりましたね、店の豆も売り尽くしセールということで、

アイスとイタリアンブレンド以外は全部売り切れとなりました！

品切れとなり、大変御迷惑をおかけしてすいませんでした。

今朝は早朝から焙煎しています、今、半分ほど終わったところです、

今日から焙煎したての豆を存分にお楽しみいただけますので、

御来店お待ちしております！

画像は田舎の街で見つけた「sumoto」ブランドのバイクです。

できたら買って帰りたかったです！

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「関空行きに　なんとか間に合った」　と今朝メールがありました

今日中には淡路に帰ってこれるでしょう

御心配をおかけしましたがペルーの旅は無事に終わったようです

勝手して申し訳ございませんでした

しかし長かった〜〜　ペルーも店番も・・・・・・・・・

　　　　お店のお豆達　あと少しですが残っております

売りつくしということで　５０％off！！！

で販売させていただいておりますので　どうぞお早めにお越しくださいませ〜〜

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メールです

「コンテスト予選のカッピングを３回やった。　明日は決勝を１回やるだけ

練習どおりには出来たよ。」

　　　よかったよかった　

　　　明日は楽しんでカッピングできるんじゃないでしょうか。

続いて私からのお知らせです

明日１０日　洲本市五色町の　「アスパ五色」で　洲本市農業祭が行われます

お知り合いの方から　「タワーさん　コーヒー売ってぇ」　とお誘いを頂き　わたくし、ホットコーヒーとアイスコーヒーを売りに　出稼ぎに行って来ます

（タワーコーヒーはお友達にお願いしてますので　開いておりますのでご安心を） 

淡路ビーフの試食（１２時から）や　淡路の特産物の販売　フリーマーケット・・・　

牛ちゃんに餌あげたり、乳搾りもできるそうなので

お子様も楽しめますよ

くわしくは　こちらを　http://kids.awaji.jp/event06/60910nougyousai.html

ドライブがてら　いらしてくださいね 

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ペルー審査会にて。。

「緊張して　フレーバーとか良く解らなかった。明日は頑張る。」

ということです。

審査員デビュー！！　ほんとだねむちゃくちゃ緊張だろうね

ふだんでもフレーバーとるの　父さん苦手だもんね（汗）

 　　明日は頑張れぇ〜〜

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