タワーコーヒー

しばらく鳴門の渦潮で涼をお楽しみください。

画像は春に撮った鳴門観潮船からの画像です、

１５日は突然のお休みをいただき、すいませんでした。 

いつもコーヒーを飲みに来て頂いているお客様が、 

遠方から来られた息子さん夫婦に 

ぜひ当店のコーヒーを飲ませたいと、お連れ頂いたのに 

休みでがっかりしたとお叱りを頂きました。 

これからは早い目にお知らせできるよう気をつけます、   本当にすいませんでした。  

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来週の１４日の定休日に加えて１５日もお休みをいただきます。

子供のクラブ活動が休みですので、日帰りでどこかに出かけようと思っています。

リキッドが完売してから、お買い求めのお客様が数名いらっしゃいました。

来月の第一週には、「無糖・ストレート」の発売が開始出来ると思いますので

もうしばらくお待ちください！

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 店の外はお湯のように暑い！体が蒸発しそうですね。

外でお仕事をされている皆様、お疲れ様です。

このたび農園に行くということで、携帯電話を海外でも

使えるのにしようと思っています。

今のうちに携帯の中の画像をパソコンに移しておこうと思い、 チェックしていたら、

３年前の台風で店が床上浸水した時の画像が見つかりました。

約２００Ｋｇの生豆を廃棄した苦い経験から、在庫は２階に持ってあがっています。

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今日、コーヒーリキッド「エル・ドラド」が完売いたしました！

来週中に次の「無糖・ストレートコーヒーリキッド」の試作を計画中です。

アイスでも、レンジで温めてホットコーヒーにしても美味しい

リキッドコーヒーを作る予定ですので御期待ください！

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娘の出場は阿波踊りでは無くて、

「おまあや」という淡路島のおどりの曲を、小さな太鼓を叩きながら

少し振り付けをつけて行進するという感じのものでした。

今回はリズム感というよりも、娘の化粧に驚きました。

看板娘と私は「あれは八狸のつもりかな」と話していました、

目の周りが真っ黒だったからです。

娘は「友達にやってもらった」と言っていましたが　・・・・

でも、もっとビックリしたのは、その化粧のまま家まで帰ってきたことです　・・・

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今日は長女の誕生日、

その長女が、淡路島まつりの踊りに参加するので見に行こうと思います。

娘の踊りを見て、リズム感が感じられるか、

それとも見ている側がコケそうになるか、そこが見所です。

調子に乗って書きすぎると「投稿禁止」の命令が下りそうですので

これくらいにしときます。

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子供のすることは時として、とても大人を笑わせてくれます。

貯金箱なのに硬貨が入らない小さな口、意味のないフタなど、

一生懸命作っているからこそ、悪いとは思いながら・・・

でも、年々上手くなっています。

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９月にコーヒー農園に行ってきます、国名はまた後ほど、

２００３年、２００４年と、２回ブラジルに行ってから、久しぶりの農園訪問です。

農園訪問は、自家焙煎の先輩方が今まで苦労して産地の方々と

コミュニケーションを取り合っていただいていたお陰で実現しています。

コーヒー農園を訪問する意味のひとつとして、

コーヒーの品質向上（粒が大きいとかではなく）を目指している農園と、

 美味しいコーヒーを求める私たちとの共通した考え、つまり

「持続可能な農園の運営、農園で働く人達の生活環境の向上」

など前向きな農園との良い関係を共に永く作っていこうという

気持ちの結果だと思っています。

私達はコーヒーの味、香りだけに対価を支払うのではなく、

農園の取り組みに対しても評価していきます。

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