タワーコーヒー

いただきました

スポンジケーキ！！

美味しいでっす！！

星３つでっす！！

いつもお世話になってます・・I様が焼いてきてくださいました

　Ｉ様は何でもできる素敵な方で

（羊毛から糸を紡ぎ、染め、その糸で鞄　スカーフなど

手作り雑貨もつくってらっしゃいます　）　

前には絶品のメロンパンを焼いてきてくださいました。。。

あんなに美味しいメロンパン・・・わたくしはじめて食べました

てまを惜しまず　本物をつくる・・

Ｉ様のポリシーだと感じいりました

わたしもがんばらなくっちゃ！！！

パワーもいただいちゃいました。。ありがとうございまっす！！！

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今日は暑いです

いつもお世話になってます　Ｋ原さんが

「水出し緑茶」をつくって持ってきてくださいました　

「おうちに　良いお茶があったんで　いれてきたよ〜っ」　て。

もぉ・・・ま〜ったりと甘味が舌にひろがって　めちゃめちゃ美味しいぃ

「水でいれると旨みが増すよね〜」

「コーヒーもそうやわ〜」

と話しながら美味しくいただきました 

あと味もすっきりスイート。

ありがとうございました

うちの水出しアイスコーヒーもまったり甘くて良い味だしてますんで

皆さんおためしを！！

「水出しポット」　いっぱいありまっす！！

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さきほど　カフェコーナーでアイスコーヒーを飲んでくださった奥様方・・

「このアイスコーヒー　香ばしくって　すっごく！！美味しい〜」　っておっしゃってくださいました

　　　　　嬉しいなぁぁぁ・・・・

　　でも　そおぉなんです・・・・美味しいんです　　とびっきり！！

すっごく喉が渇いたときも　必ずこのアイスが飲みたくなります　　

　　　　　　喉ごしすっきり！そんでもって刺激的やし・・・・

　　　　　　　　　疲れもふっ飛びますんですぅ〜〜

おうちでもどうぞ〜　　いぃっぱい！！作って、冷蔵庫においといてくださいね

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昨日は用事があって神戸に行ってきました。

前から行きたかった紅茶専門店の「ムジカ」さんにもとうとう行くことができました！

毛糸で編んだニワトリのカバーで保温されたポットには

２杯分以上の紅茶が入っていて、ケーキセットのバナナのタルトは、

アーモンドプードル（アーモンドの粉）たっぷりで、久々に感動した！ケーキでした。

店内には紅茶に関する品々が並べられていて、

紅茶への取り組みが伝わってきます。

何時間でも美味しい紅茶で和める心地良いお店でした！

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今朝店主は　淡路島から神戸空港までバスに乗り　飛行機で東京まで。

明日成田から　ニカラグアへ

　　どんな旅になるのでしょうか　

　　　　無事に帰ってくれれば・・と思います

 　というわけで　今日から私　一日中お店番。。

店主がいてる時は　一日の中で　おうちにお昼を食べに帰ったり　買い物に出たり・・・と　好き勝手に動いているのですが・・・　そういうわけにいきません

今日は土曜日なので　子供達のお弁当作りもなく、自分用につくる気にもならないので、バナナとりんごだけお弁当箱につめてきました

すると　お昼！！

小５の息子が傘をさして　届けてくれました　

 　　「　！！！日の丸弁当！！！　」　　ギュウギュウにつめたご飯と　大きな梅干

　「うわ〜　うまそう〜！」と私

　「そりゃそうだぁ〜〜！」って息子

ふたを開けたのは私でしたが　息子がほとんどたいらげて帰っていきました

途中で　「かあかん　食べらんの？」　と聞いてくれましたが　

「あんたが美味しそうに食べてる顔　見てるだけでええわ」　と言うと

(実はバナナ２本食べた後でした）

　「持って来た意味なかったなぁ・・」　って言いながら一口分だけ残してくれてました

　彼のお昼ご飯も　終わりました

　　　　　さあ！！息子から元気ももらって　頑張りましょっ！！

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１２月に引越しされたお客さんから、手作りのパンとケーキが届きました！

バレンタイン前に頂いていたんですが、新しいデジカメをＰＣへつなぐのが面倒で・・

（スイマセン！）

とっても美味しかったですよ！

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１月１３日から市場調査に行きましたと書いたっきり、

どこに行ったか書いていませんでしたね。

そのとき行ったスターバックス内からの風景です。

なんだか建物の屋根が日本のような？

じつは日本ではなく上海です。

味はイマイチという感じでした、使っている豆は同じはずですから、バリスタの力の差ということでしょうか、値段は日本とほとんど変わりません。

観光地ということで、外人がほとんどでした、値段的に現地の人でも

富裕層しか飲めないでしょうね。

ホテルの朝食時にもコーヒーを飲んでみましたが、水の匂いもあってか、ミルクを入れないと飲みづらい味でした。

上海のことはまた書きます。

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昨日の夜に広島から帰ってきました。

自家焙煎店「スマイル」さんのお店には、液晶のディスプレーに産地のＤＶＤが常時流されていました。　

お客さんには、写真や文章より、動画を見ていただいたほうが解りやすいですよね。

うちも今年、早い目に取り入れようと思いました。

１９日に食べた広島焼き、美味しかったです。

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今朝、開店前に豆の配達に行ってきました。

帰りにローソンで缶コーヒーを買って、車で飲んでみました。

「挽いて２４時間以内に抽出」のうたい文句で、どんなんかなー（古い）

・・・・・今までの缶コーヒーと何も変わっていませんでした。

エスプレッソなら挽いて4０秒くらいで抽出を終えます、

２４時間というのはペーパードリップ、カフェプレスでも

プロとしては論外でしょうね、

皆さんには、淹れる直前にお手軽な電動ミルで挽かれることをオススメいたします。

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うちの家族は無類の牛乳好き！！　今年の夏休み、　１日で１Lパック４本を飲んでしまう・・　という記録をつくってしまいました

１週間で２０本ではたりましぇん ん　　　あまりに牛乳代がかさむので　母はいつもの地元産ではなく　格安の牛乳を買いました（もちろん加工乳ではありません　生乳１００％）　　

でもコップに注いだ感じが違う・・　しゃばっとしてる　とろんとしてない・・　　飲んでみた　やっぱりちがう・・・　　学校から帰って来た「牛乳評論家」　小５の坊主に飲ませてみた

　　　「ぐっ　まず！」　　　　　　　・・・やっぱり・・・ 

地元の牛乳（タワーのすぐそばに工場があります）なので　給食でも　みんな飲んでいます　　この美味しさが子供達には当たり前

 ありがたいことです　　こんなに美味しいものが身近にあるのは。小さい時から本物に接するのは大事ですねぇ

小５の牛乳評論家に　タワーのコーヒーを飲ませようとしてみますが、なかなかうまくいきません　　大好きな牛乳の白い色がほんのちょっとのコーヒーで色がかわってしまうとと　もう拒否　　絶対拒否

　　姉達にはうまくいったんやけど　　　

　　さすが「牛乳評論家」　　　かなりへんこつ　

やっぱりだめだ　　淡路島産の牛乳だけでなきゃ

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